Dans notre atelier au pied du Mont Ventoux, chaque couteau est une pièce unique. Lames forgées à la main, manches façonnés dans des bois locaux (olivier, buis, genévrier) récoltés à moins de 15 km autour de l’atelier… tout est pensé pour créer des couteaux beaux, performants et durables.
Nous travaillons à la fois des inox haut de gamme, faciles d’entretien, et des aciers carbone pour les passionnés qui recherchent l’authenticité et la noblesse du travail traditionnel. Chaque création est conçue pour accompagner les chefs professionnels comme les amateurs exigeants, dans la cuisine de tous les jours ou pour les grandes occasions.
Envie d’un couteau sur mesure ou d’un modèle unique ? Contactez-nous par mail à byventoux@gmail.com ou via notre page Facebook et laissez‑vous séduire par un petit bout du Mont Ventoux, prêt à vous accompagner pendant de nombreuses années en cuisine.
Des lames forgées à la main, conçues pour allier caractère et performance.
La précision du tranchant commence par le choix d’un acier d’exception.
Chaque bois révèle un veinage unique, pour un couteau au caractère singulier.
Au pied du Ventoux, chaque couteau raconte une histoire de travail et de précision.
